El escenario combina una fuerte contracción del consumo, costos en alza y un acceso al crédito casi inexistente. Según la UIA, casi la mitad de las industrias del país tiene dificultades para cumplir con sus pagos, disparando un 40% los cheques rebotados.
ARGENTINA | 26 de Enero de 2026 – Lo que comenzó como casos aislados en 2025 se ha transformado en una tendencia sistémica que golpea al entramado productivo nacional. Sectores clave como la vitivinicultura, el cárnico y el agroindustrial enfrentan hoy una «tormenta perfecta»: deudas acumuladas, márgenes asfixiados y un Estado que, a través de ARCA, actúa como acreedor privilegiado, complicando la supervivencia de firmas históricas.
1. El Sector Vitivinícola: Efecto Cadena y Presión Fiscal
Tras los ruidos financieros en bodegas de renombre como Norton y Bianchi, la crisis se trasladó a San Juan. Casa Montes, referente del Valle de Tulum, arrastra una deuda de $460 millones con más de 280 cheques rechazados.
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El disparador: Un embargo de cuentas por parte de ARCA tras un atraso en un plan de pagos inmovilizó sus fondos en mayo, generando un incumplimiento en serie con proveedores y empleados.
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Diagnóstico: «La suerte está echada cuando el Estado se privilegia como acreedor en medio de una recesión», advierten analistas ante una firma que hoy intenta normalizarse solo con recursos propios.
2. Frigoríficos: Faena en caída y miles de empleos en vilo
La industria cárnica, motor de las economías regionales, muestra signos de agotamiento financiero extremo:
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Frigorífico Pico (La Pampa): Adeuda más de $30.000 millones. Con 1.033 cheques rechazados, la firma de la familia Lowenstein (creadora de Paty y Pumper Nic) debió suspender a 450 trabajadores en su planta de Trenel este mes por la baja en la faena.
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Frigorífico Euro (Santa Fe): Atraviesa conflictos gremiales por retrasos salariales y un recorte de plantel iniciado el año pasado, en un marco de alta volatilidad en los precios de la hacienda.
[Image: Close-up of a stack of bank-marked «rejected» checks with the UIA logo in the background]
3. El Sector Avícola y el golpe de las exportaciones
Granja Tres Arroyos, el gigante del sector, atraviesa un procedimiento preventivo de crisis que no logra cerrarse.
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El factor China: La empresa no recuperó el mercado chino tras la gripe aviar de 2023, perdiendo USD 160 millones en exportaciones. Sus ventas al exterior cayeron del 33% al 25% de su producción total.
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Conflictividad social: Tras resolverse el conflicto en Concepción del Uruguay (Entre Ríos) por mediación estatal, las protestas se trasladaron a la planta de Pilar por demoras en el pago de sueldos.
4. Agroindustria: El fantasma de la quiebra
El complejo agroexportador tampoco es inmune. A las dificultades ya conocidas de Los Grobo, se sumó esta semana la crítica situación de Bioceres: la justicia ratificó el pedido de quiebra y procedió al embargo de sus cuentas bancarias, un golpe simbólico para una de las empresas de biotecnología más importantes de la región.
Radiografía de la crisis (Datos UIA)
47% de las empresas argentinas tienen problemas para realizar pagos.
40% es el aumento interanual en el volumen de cheques rechazados.
Motivos principales: Caída del consumo interno, suba de costos operativos y financieros, y prioridad de cobro impositivo sobre la cadena productiva.