El próximo domingo 5 de julio, la localidad de Oro Verde se convertirá en el epicentro de la tradición y la gastronomía regional con la llegada de la décima edición de la Fiesta del Locro. El evento, de entrada libre y gratuita, se desarrollará en el tradicional Predio Multieventos (ubicado en la intersección de las calles Los Tordos y Los Autos, frente al Polideportivo municipal) y promete ser una jornada ideal para combatir las bajas temperaturas que se anticipan para el fin de semana.
En diálogo radial, el intendente de Oro Verde, César Clément, brindó detalles sobre la organización de esta fiesta popular que ya es un sello registrado de la región. Frente al pronóstico de temperaturas que rozarán los $0^circtext{C}$, el mandatario se mostró optimista: «Es un clima apropiado para que la gente venga a disfrutar de un plato caliente. Se dan todas las condiciones para que sea un éxito», afirmó.
Una inversión municipal con impacto social y económico
En un contexto de complejidad financiera para los municipios, Clément defendió la decisión política de sostener la gratuidad del evento y lo definió no como un gasto, sino como una inversión cultural y social:
«Si uno tiene que tomar decisiones solo por lo monetario, dejaría de hacerlo porque no hay un rédito directo para el municipio. Pero esto tiene el condimento extra de sostener la cultura y generar una economía circular. Participan 32 instituciones locales: centros de jubilados, iglesias, cooperadoras escolares, bomberos voluntarios y agrupaciones tradicionalistas. Es una inversión para que ellos generen su propio trabajo y se sostengan durante el año».
Según el intendente, el balance económico posterior siempre resulta sumamente positivo para la comunidad, logrando duplicar o triplicar la inversión inicial del municipio en fondos que quedan íntegramente en manos de las organizaciones civiles locales. Tras el éxito del año pasado, donde la convocatoria osciló entre las 8.000 y 9.000 personas, para esta edición especial por el décimo aniversario se espera superar esa base de asistentes.
Gastronomía diversa: opciones sin TACC y platos criollos
Aunque el locro es el gran protagonista de la jornada —con los maestros locreros encendiendo los fogones y mecheros desde las 5:30 de la mañana—, la oferta gastronómica de este año se ha diversificado para que nadie quede afuera.
Para quienes prefieran otras opciones, habrá asado con cuero, empanadas, choripanes, piro, hamburguesas y sándwiches de bondiola. Además, el evento contará con la participación de una PyME local certificada dedicada exclusivamente a la elaboración de gastronomía sin TACC, garantizando opciones seguras y de calidad para personas celíacas o con restricciones alimentarias. La producción local también estará representada en las cantinas de bebidas, que ofrecerán cerveza artesanal y gin de firmas locales como Del Mesías y Oro Verde.
Escenario, espectáculos y turismo receptivo
Las actividades artísticas sobre el escenario principal darán inicio a las 11:30 horas. Pensando en el comienzo de las vacaciones de invierno, la apertura estará dedicada a los más chicos con el show infantil de Justi y Justina.
La grilla artística y musical para el resto de la jornada incluye:
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Ballet de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (más de 40 parejas en escena al mediodía).
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María Luz Erasun
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Los Riedel (folclore local)
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Sembrando Chamamé
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Maravillas Alemanas
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Los Príncipes (encargados del gran cierre musical, previsto para arrancar cerca de las 17:15 horas).
Espacio para rodanteros
El impacto de la fiesta ya se hace sentir en el sector turístico regional. Clément confirmó que ya registran reservas de visitantes de otras localidades y que, de igual manera que en el festival Oro Verde Canta y Baila, se habilitará el amplio predio del complejo de la Escuela Alberdi para el alojamiento de viajeros en casas rodantes y vehículos recreativos, un espacio que cuenta con comodidades y baños públicos.
La invitación queda abierta para toda la provincia a compartir una jornada que, más que la fiesta de un municipio, se consolida como el gran reencuentro de la comunidad de Oro Verde y sus vecinos.